草莓糖葫芦

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做糖葫芦最难的是后续洗锅！！！！一招教你轻松解决

草莓糖葫芦的用料

草莓 适量 冰糖 适量
水 适量 竹签 适量

草莓糖葫芦的做法

草莓糖葫芦的做法图解1

步骤1

竹签洗净开水浸泡十分钟
草莓糖葫芦的做法图解2

步骤2

草莓洗净加盐
草莓糖葫芦的做法图解3

步骤3

加面粉浸泡十分钟
草莓糖葫芦的做法图解4

步骤4

浸泡好的草莓洗净去蒂
草莓糖葫芦的做法图解5

步骤5

去蒂后的草莓放通风处晾干表面水分
草莓糖葫芦的做法图解6

步骤6

浸泡好的竹签洗净放通风处晾干表面水分
草莓糖葫芦的做法图解7

步骤7

串好
草莓糖葫芦的做法图解8

步骤8

锅中放水放冰糖（比例根本不重要，水多就多熬会，水少就少熬会），搅拌至冰糖融化后就不可以再搅拌，晃动锅子即可
草莓糖葫芦的做法图解9

步骤9

盘中刷熟油
草莓糖葫芦的做法图解10

步骤10

熬至这样，浓稠微黄，用筷子沾少许快速放冷水中十秒，拿出来时凝固不粘即可
草莓糖葫芦的做法图解11

步骤11

用糖浆上的泡沫裹好糖浆即可，这样晶莹透亮糖浆不厚重

草莓糖葫芦的烹饪技巧

冰糖比白糖熬的糖葫芦更加透亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
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