土豆炒肉末

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超级下饭的家常菜…

土豆炒肉末的用料

土豆 1个 梅头瘦肉 100克
生抽 3勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 淀粉 一点点
盐 2克 鸡精 2克
食用油 适量

土豆炒肉末的做法

土豆炒肉末的做法图解1

步骤1

肉末加盐和鸡精、食用油，抓匀腌制一会
土豆炒肉末的做法图解2

步骤2

土豆去皮切小块，清洗一遍
土豆炒肉末的做法图解3

步骤3

准备一碗酱汁：3勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，一点点的淀粉，加水搅拌均匀
土豆炒肉末的做法图解4

步骤4

煮一锅清水
土豆炒肉末的做法图解5

步骤5

水开放土豆块煮2分钟，然后沥干捞出
土豆炒肉末的做法图解6

步骤6

热锅凉油，把土豆块放进去煎至两面金黄盛出
土豆炒肉末的做法图解7

步骤7

再把肉末放进去翻炒
土豆炒肉末的做法图解8

步骤8

炒至变色
土豆炒肉末的做法图解9

步骤9

再把土豆放进去一起翻炒片刻
土豆炒肉末的做法图解10

步骤10

最后倒入酱汁，小火将土豆肉末翻炒均匀上色，撒上葱花即可关火

土豆炒肉末的烹饪技巧

热锅凉油，土豆不会粘锅...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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