闽南咸稀饭

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作为一个地道的闽南人，早餐没有咸稀饭怎么可以呢？简单的闽南咸稀饭安排!

闽南咸稀饭的用料

香油 10克 珍珠米 300克
瘦肉 200克 香菇 10朵
芋头 半个 花蛤肉 200克
花菜 200克 姜 3片
芹菜 1根 盐 适量
鸡精 适量

闽南咸稀饭的做法

闽南咸稀饭的做法图解1

步骤1

米洗干净，冷水下锅煮开，边煮边搅拌。
闽南咸稀饭的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，米的水开下瘦肉
闽南咸稀饭的做法图解3

步骤3

煮大概5分钟下芋头，有条件的芋头可以用油炸一下，更香哦！
闽南咸稀饭的做法图解4

步骤4

锅开，下香菇
闽南咸稀饭的做法图解5

步骤5

锅开，下花蛤肉
闽南咸稀饭的做法图解6

步骤6

记得下生姜哦，这时要下盐和鸡精。
闽南咸稀饭的做法图解7

步骤7

把以上的材料都下锅后煮10分钟
闽南咸稀饭的做法图解8

步骤8

下花菜，在煮5分钟
闽南咸稀饭的做法图解9

步骤9

出锅前撒上小芹菜和胡椒粉，香油即可!

闽南咸稀饭的烹饪技巧

有时间可以熬大骨汤做汤底，这样的稀饭口口回甘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载

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