干锅鸡

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干锅鸡美味佳肴

干锅鸡的用料

鸡 半只 大蒜 3瓣
生姜 一块 干红辣椒 适量
料酒 一勺 糖 半勺
豆瓣酱 一勺 生抽 2勺
芝麻 少许 老抽 1勺
香菜 适量 洋葱 半个
青红辣椒 2个 小葱 少许
胡椒粉 适量

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗净，放入一勺料酒，两片姜，胡椒粉腌制一下
干锅鸡的做法图解2

步骤2

蒜切片，小葱切段，姜切片，洋葱切段，青红辣椒切段，香菜切段
干锅鸡的做法图解3

步骤3

调酱汁:2勺生抽，1勺老抽，白糖半勺
干锅鸡的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下入鸡肉炸至金黄捞出控油
干锅鸡的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入姜蒜洋葱干辣椒爆香
干锅鸡的做法图解6

步骤6

倒入豆瓣酱翻炒一下
干锅鸡的做法图解7

步骤7

倒入炸好的鸡肉，加入酱汁，大火煮开，小火炖一会
干锅鸡的做法图解8

步骤8

翻炒一下，放入青红辣椒小葱香菜，出锅

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 190篮球滑雪boy 编写，未经授权不得转载
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