青豆番茄烧肉末

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简单快手的一道家常菜，有点酸酸的口感，特别下饭

青豆番茄烧肉末的用料

青豆 300克 番茄 2个
生姜 1块 蒜 6瓣
猪肉（肥瘦2:8） 200克 花生油 30克
盐 适量 番茄酱 30克
腌肉调料 ： 料酒 10毫升
玉米淀粉 4克 生抽 15毫升

青豆番茄烧肉末的做法

青豆番茄烧肉末的做法图解1

步骤1

毛豆、番茄冲洗干净
青豆番茄烧肉末的做法图解2

步骤2

大蒜去皮后切碎
青豆番茄烧肉末的做法图解3

步骤3

番茄切小块
青豆番茄烧肉末的做法图解4

步骤4

猪肉剁成碎末后加入腌肉调料拌匀
青豆番茄烧肉末的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入蒜末炒出香味
青豆番茄烧肉末的做法图解6

步骤6

放入番茄
青豆番茄烧肉末的做法图解7

步骤7

放入毛豆
青豆番茄烧肉末的做法图解8

步骤8

大火翻炒几分钟
青豆番茄烧肉末的做法图解9

步骤9

加入适量清水
青豆番茄烧肉末的做法图解10

步骤10

放入肉末
青豆番茄烧肉末的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，烧开
青豆番茄烧肉末的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，转中火焖8分钟
青豆番茄烧肉末的做法图解13

步骤13

放盐
青豆番茄烧肉末的做法图解14

步骤14

放番茄酱
青豆番茄烧肉末的做法图解15

步骤15

拌匀，大火稍微收汁（要留一些汁水，拌饭捞面都很美味）
青豆番茄烧肉末的做法图解16

步骤16

装盘食用
青豆番茄烧肉末的做法图解17

步骤17

成品图

青豆番茄烧肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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