家常茄盒

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困惑的萍儿呀
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哎 小区2+12 希望能早点解禁哦

家常茄盒的用料

茄子 1根 猪肉馅 100克
鸡蛋 2个 韭菜 1小把
淀粉 2大匙 面粉 适量
盐 少许 料酒 适量
耗油 适量

家常茄盒的做法

家常茄盒的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎 鸡蛋打散炒一下 把韭菜鸡蛋和猪肉馅➕料酒 盐 耗油 生抽 搅拌均匀
家常茄盒的做法图解2

步骤2

面粉➕适量清水搅拌均匀 厚度可以挂糊为准 不要太厚
家常茄盒的做法图解3

步骤3

茄子切薄片 包入馅料
家常茄盒的做法图解4

步骤4

备用
家常茄盒的做法图解5

步骤5

裹入面糊下油锅
家常茄盒的做法图解6

步骤6

小火慢炸
家常茄盒的做法图解7

步骤7

两面金黄即可
家常茄盒的做法图解8

步骤8

开吃
家常茄盒的做法图解9

步骤9

酥酥脆脆很好吃

家常茄盒的烹饪技巧

茄子切薄一些。面糊也不要太厚哦 影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 困惑的萍儿呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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