鹌鹑蛋豆腐肉卷

鹌鹑蛋豆腐肉卷

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（布丁豆丁）
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宝贝不太喜欢吃肉，这样做起来的肉卷，有蛋，有肉还有豆类，营养健康，让孩子不再挑食了。里边加了豆瓣酱，整体有一种淡淡的酱香味，也不需要额外加盐
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

鹌鹑蛋豆腐肉卷的用料

肉末 200克 葱花 10克
鹌鹑蛋 6个 干豆腐 1张
六月香豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺
老抽 1小勺 花椒粉 适量
耗油 1小勺 水淀粉 1大勺
水 适量

鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解1

步骤1

肉末切碎，放入葱花
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解2

步骤2

一勺六月香豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解3

步骤3

在加入其他调料混合均匀，慢慢往里打一些水或葱姜水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解4

步骤4

最后加入少许水淀粉搅匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解5

步骤5

干豆腐青铺，均匀铺上肉馅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解6

步骤6

从一侧均匀摆好煮好鹌鹑蛋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解7

步骤7

卷起来
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解8

步骤8

最后上锅蒸15分钟即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#鹌鹑蛋豆腐肉卷的做法图解9

步骤9

特别好吃的肉卷

鹌鹑蛋豆腐肉卷的烹饪技巧

如果没有干豆腐可以用豆皮也是一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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