蒜苔酱油炒饭

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磁性的豆芽很吃剩下
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蒜苔酱油炒饭的用料

剩米饭 一碗 老抽 一勺
蒜苔 适量 生抽 一勺
胡萝卜 适量 香菜 适量
盐 3克 蒜 2瓣

蒜苔酱油炒饭的做法

蒜苔酱油炒饭的做法图解1

步骤1

蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菜切段，蒜瓣切丁
蒜苔酱油炒饭的做法图解2

步骤2

剩米饭
蒜苔酱油炒饭的做法图解3

步骤3

起火放油然后倒入蒜瓣炒出香味，在放入胡萝卜丝和蒜苔煸炒，途中加入鸡精或者生抽，断生之后放入冷饭，加入老抽，让饭和老抽均匀分布，出锅以前放入香菜，盐，在翻动几下让盐入味 ，出锅
蒜苔酱油炒饭的做法图解4

步骤4

成品 因为我煮了饺子就放边边了

蒜苔酱油炒饭的烹饪技巧

鸡精和生抽，虾皮还有味精，都是提鲜只不过鲜味的表现程度不一样，还得看个人喜好，但是生抽鲜味种类比较广泛 上面的就是可以代替虾皮鲜味的生抽甚至更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 磁性的豆芽很吃剩下 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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