蒜香鸡翅根

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菲菲903
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之前都是做红烧的，这次跟咱们豆果美食学做蒜香的，省事儿，好吃，记录下来，推荐给大家。

蒜香鸡翅根的用料

鸡翅根 19个 大蒜 1头
生姜 10g 白胡椒粉 1g
料酒 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蜂蜜 2勺
陈醋 2勺 熟白芝麻粒 2勺

蒜香鸡翅根的做法

蒜香鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净，冷水下锅，焯水后捞出。
蒜香鸡翅根的做法图解2

步骤2

把蒜和姜切碎。
蒜香鸡翅根的做法图解3

步骤3

准备调料。
蒜香鸡翅根的做法图解4

步骤4

依次放入鸡翅根中：蒜姜碎→料酒→生抽→耗油→陈醋→白胡椒粉→蜂蜜。戴手套把调味料与鸡翅根拌均匀。
蒜香鸡翅根的做法图解5

步骤5

拌匀后腌制2小时。
蒜香鸡翅根的做法图解6

步骤6

锅热后倒入适量食用油，把鸡翅根放入锅中小火煎至两面金黄。
蒜香鸡翅根的做法图解7

步骤7

把腌鸡翅根的调味料倒入锅中，加入适量开水，中小火炖至熟了。
蒜香鸡翅根的做法图解8

步骤8

最后收汤，撒上白芝麻，出锅。
蒜香鸡翅根的做法图解9

步骤9

蒜香味扑鼻，趁热吃了一个鸡翅根，外焦里嫩，口感很好！

蒜香鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 菲菲903 编写，未经授权不得转载
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