鸡毛菜排骨汤

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楠囡zexg
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在家尝试超级简单的鸡毛菜排骨汤，而且巨好喝！

鸡毛菜排骨汤的用料

汤骨 350g 鸡毛菜 100g
姜片 2片 盐 3克
酱油 适量

鸡毛菜排骨汤的做法

鸡毛菜排骨汤的做法图解1

步骤1

首先把排骨洗干净。
鸡毛菜排骨汤的做法图解2

步骤2

然后把排骨丢到水里面焯水，等它沸腾之后，把上面的沫沫给撇掉，然后再煮2~3分钟。
鸡毛菜排骨汤的做法图解3

步骤3

然后换一壶水加入葱姜用小火炖40分钟
鸡毛菜排骨汤的做法图解4

步骤4

在这个时候我们就可以去调一碗沾排骨的酱料，醋和酱油是3:1，我觉得这样比较好吃。
鸡毛菜排骨汤的做法图解5

步骤5

他之后会变成这样咕噜咕噜冒泡的样子，不用管他，让他继续炖。
鸡毛菜排骨汤的做法图解6

步骤6

然后再准备食用之前加入小鸡毛菜，把它煮软了之后就可以食用了。
鸡毛菜排骨汤的做法图解7

步骤7

最后你就会得到他！这个真的就是暖暖的，特别好喝。

鸡毛菜排骨汤的烹饪技巧

ps:我奶奶在排骨洗净焯水之前，就把冷冻的排骨解冻先放在盐里面腌过了！这样的话就会使肉质变得更加的软！超好吃！而且用盐把食材腌一下，这个方法适用于所有肉类。！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 楠囡zexg 编写，未经授权不得转载
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