巧克力脆皮盒子

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辰辰妈dg

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带着美食出去浪，给孩子做了这款巧克力脆皮蛋糕带上，中午温度高一点也不担心化了，小盆友们吃的很开心，吃完变成小花猫。
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

巧克力脆皮盒子的用料

蛋糕胚：鸡蛋 4个	牛奶 40g
玉米油 40g	白糖 30g
面粉 40g	可可粉 10g
夹层：淡奶油 300g	白糖 25g
巧克力 80g	脆皮：巧克力 90g
黄油 30g	果仁 40g
巧克力脆脆珠 50g

巧克力脆皮盒子的做法

步骤1

蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、玉米油、面粉、可可粉搅匀

步骤2

蛋白加入白糖打出小弯钩

步骤3

打好的蛋白分次和蛋黄糊搅匀

步骤4

烤盘铺油纸，面糊倒入，烤箱180度，20分钟

步骤5

烤制蛋糕的时间来制作巧克力淡奶油 80g巧克力加入80g淡奶油隔温水融化，冷藏至室温后加入剩余淡奶油打发，装入裱花袋

步骤6

烤好的蛋糕脱模，用模具扣出蛋糕胚

步骤7

扣好的蛋糕片放入盒子底部

步骤8

一层蛋糕胚一层巧克力淡奶油

步骤9

巧克力加入黄油隔温水融化，加入花生碎，搅匀

步骤10

表面涂上巧克力脆皮，冷藏过夜

步骤11

做好的巧克力脆皮盒子蛋糕

步骤12

来一勺

步骤13

香甜美味

步骤14

香脆可口的巧克力脆皮蛋糕做好啦，带着美食出去浪喽

巧克力脆皮盒子的烹饪技巧

表面的巧克力果仁脆皮可以根据个人喜欢的果仁来制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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