懒人版家常炸酱面

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肉酱可以一次多做点，想吃面条的时候只要加入一些酱料，搅拌一下就可以吃了，简单又方便
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

家常炸酱面的用料

面条 适量 猪肉 200克
六月鲜甜面酱 1勺 葱伴侣黄豆酱 1勺
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
葱 2根 蒜瓣 1个
胡萝卜 1根 水淀粉 少许

家常炸酱面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜切细丝焯水一分钟马上捞出，五花肉切成小丁备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解2

步骤2

先调个酱汁，这是炸面酱的灵魂，1勺葱伴侣黄豆酱、1勺六月鲜甜面酱、2 勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，搅拌均匀即可。大蒜切碎、葱切成葱花备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，放入葱白和蒜粒中小火炒出香味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解4

步骤4

接着放入肉丁，小火翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解5

步骤5

倒入备好的酱料，小火翻炒均匀，接着加入适量清水，没过肉酱即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解6

步骤6

炖煮5分钟，加入少许水淀粉，汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解7

步骤7

面团水开，放入面条煮至柔软即可捞出
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解8

步骤8

煮熟的面条浇上酱汁，加入胡萝卜丝或者黄瓜丝搭配都是挺不错的
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解9

步骤9

搅拌一下，开吃了！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#懒人版家常炸酱面的做法图解10

步骤10

好吃的一大碗面条一个人干光，我觉得酱料多放点会更好吃。

家常炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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