蒸钳鱼

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钳鱼的营养价值比较高，不仅含有丰富的蛋白质，还含有钙，磷，铁，锌等微量元素，比较适合身体虚弱或者营养不良的人食用。钳鱼不仅营养丰富，而且肉质比较细腻，比较容易吸收。钳鱼还有一定的药用价值，有滋阴养血，开胃，利尿，补中气等作用，而且哺乳期女性适量的吃钳鱼，还能够促进乳汁分泌。
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蒸钳鱼的用料

钳鱼 1条 料酒 1勺
小葱 3根 生姜 1块
蒸鱼豉油 2勺 花生油 适量

蒸钳鱼的做法

#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解1

步骤1

钳鱼冲洗干净，切成连着的段
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解2

步骤2

淋上料酒按摩一下
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解3

步骤3

放入蒸锅或者蒸烤箱中，100度蒸8-10分钟（看鱼大小定时间）
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解4

步骤4

生姜切成丝
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解5

步骤5

小葱切成段
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解7

步骤7

放姜丝炒香
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解8

步骤8

放小葱
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解9

步骤9

放入蒸鱼豉油后关火
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解10

步骤10

将姜葱汁淋在蒸好的鱼上
#带着美食出去浪#蒸钳鱼的做法图解11

步骤11

成品图

蒸钳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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