自制油条 无泡打粉

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自制油条的用料

高筋面粉 100克 酵母粉 2克
绵白糖 4克 盐 1克
温水 约15ml 食用油 约5ml
鸡蛋 1个

自制油条的做法

自制油条 无泡打粉的做法图解1

步骤1

高筋面粉 酵母粉 盐 糖 鸡蛋 油放在一起搅成絮状
自制油条 无泡打粉的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团 放在碗里 室温 盖上保鲜膜发酵
自制油条 无泡打粉的做法图解3

步骤3

大概一个小时左右 变成两倍大 就可以了
自制油条 无泡打粉的做法图解4

步骤4

赶成长方形 切成一条条的 再把两条爹一起 用筷子在中间压一下 两头捏紧
自制油条 无泡打粉的做法图解5

步骤5

锅子热油 用边角料试温度 放进去会浮起来 温度就到了 如果没有叠加 一条条的也行 就像图里这样
自制油条 无泡打粉的做法图解6

步骤6

叠加就会这样 我做的不太好看 嘿嘿

自制油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 littleK 编写，未经授权不得转载
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