酱焖牛肉土豆

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酱焖牛肉土豆的用料

牛腩 500克 土豆 1个
姜 2片 葱 一根
八角 1个 香叶 1片
黄豆酱 1大勺 郫县豆瓣酱 1勺
蒜 2瓣 生抽 1勺
盐 适量 桂皮 1块

酱焖牛肉土豆的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解1

步骤1

准备所有材料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解2

步骤2

牛肉切块冷水下锅煮开捞出
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解3

步骤3

锅里放底油下冰糖，小火炒琥珀色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解4

步骤4

快速下葱姜蒜牛肉爆炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解5

步骤5

加黄豆酱，郫县豆瓣酱炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解6

步骤6

加没过肉的热水，八角，桂皮，香叶小火炖30分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解7

步骤7

加土豆，盐接着炖10多分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖牛肉土豆的做法图解8

步骤8

最后收汁下蒜苗

酱焖牛肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
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