酱爆虾

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海虾营养丰富，高蛋白低脂肪，多吃也不会长肉肉，食材新鲜又简单，关键做法还快手！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱爆虾的用料

海虾 10个 青尖椒 1个
大蒜 5瓣 姜 3片
料酒 1勺 豆瓣酱 2勺
白糖 半勺 盐 适量
花椒 15粒

酱爆虾的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解2

步骤2

海虾去虾须和虾线，洗净后滤干水分备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解3

步骤3

青尖椒去籽后切片，蒜切片姜切丝。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解4

步骤4

现在来调制调料汁，碗里先倒入料酒和豆瓣酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解5

步骤5

加入白糖和适量的盐。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解6

步骤6

加入适量的清水混合搅拌均匀，调料汁就调好了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解7

步骤7

起油锅爆香花椒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解8

步骤8

放入海虾小火慢慢开始煎至。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解9

步骤9

海虾煎出虾油，两面金黄色的时候。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解10

步骤10

加入大蒜和姜丝，爆出香味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解11

步骤11

倒入调制好的调料汁，大火翻炒均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解12

步骤12

加入青尖椒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解13

步骤13

大火翻炒至青尖椒变色变软即可关火。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解14

步骤14

出锅咯，色香味俱全，吃一口就停不下来了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆虾的做法图解15

步骤15

做法简单又营养丰富，小白一看就会！

酱爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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