超美味的咖喱珍宝蟹

超美味的咖喱珍宝蟹

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咖喱珍宝蟹的用料

珍宝蟹 1只 食用油 适量
姜 5片 糖 1勺
大葱 1/3根 洋葱 1/4个
青椒 1-2个 鸡蛋 1个
咖喱 2块 水 250ml
淀粉 1勺 面粉 1勺
盐 1勺 蒜 3片

咖喱珍宝蟹的做法

超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解1

步骤1

把蟹洗净，切配菜，将青椒洋葱和大葱切配如图，还有准备生姜切丝
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解2

步骤2

一枚鸡蛋➕一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解3

步骤3

烧开热水，把鲜活的珍宝蟹放入锅中焯水
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解4

步骤4

捞出后清洗蟹腮
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解5

步骤5

剪成小块，敲碎大蟹钳，方便食用
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解6

步骤6

油锅烧7成热，将蟹肉沾取蛋液包裹后入锅炸至金黄捞出
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解7

步骤7

另起油锅，将大葱姜丝青椒洋葱蒜爆炒至香
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解8

步骤8

加入250ml的水和2块咖喱块，煮至沸腾，加入一勺盐，一勺糖，和油炸过的蟹肉
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解9

步骤9

翻拌均匀，让咖喱包裹在每一块蟹肉上
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解10

步骤10

装盘，可以把蟹盖子多煮一会，最后装盘。
超美味的咖喱珍宝蟹的做法图解11

步骤11

成品图

咖喱珍宝蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载
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