胡葱蛋烀饼

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疫情期间，不去各种人多的公共场所，就去野外人少的地方踏春，采了很多胡葱。于是就用这三种材料做了烀饼，有蛋有菜有碳水，一份营养健康的早餐上线。

胡葱蛋烀饼的用料

胡葱 一小把 鸡蛋 1个
面粉 100克 味达美臻品蚝油 10克
盐 1克

胡葱蛋烀饼的做法

胡葱蛋烀饼的做法图解1

步骤1

准备食材，最好是粗一点的玉米粉（我的玉米粉只有30克了又加了70克全麦粉）
胡葱蛋烀饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，锅内热油倒入蛋液，稍凝固就快速搅拌成碎蛋块，关火，放凉
胡葱蛋烀饼的做法图解3

步骤3

面粉少量多次加冷水，成砂状，手一捏就成团，戳一下会散开
胡葱蛋烀饼的做法图解4

步骤4

均匀铺入平底锅，按瓷实
胡葱蛋烀饼的做法图解5

步骤5

胡葱切碎
胡葱蛋烀饼的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋锅，加入10克味达美臻品耗油，一丢丢盐，搅拌均匀 把调好的胡葱炒鸡蛋铺入锅内 盖锅盖，开小火，焖7分钟，看到饼皮边翘起就好了。时间自行调整
胡葱蛋烀饼的做法图解7

步骤7

饼皮表微翘开就好了
胡葱蛋烀饼的做法图解8

步骤8

脆底的饼皮，加上鲜香的馅料，这是春天的美食。

胡葱蛋烀饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 计算器123 编写，未经授权不得转载
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