炸酱面

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英子营养师
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天气渐渐变热了，面条吃餐桌上的常客 一勺酱配着丰富的菜码，营养均衡的一餐
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

炸酱面的用料

五花肉 400克 葱伴侣豆瓣酱 3勺
甜面酱 2勺 面条 一小把
黄瓜 半根 紫甘蓝 1/4个
豆芽菜 100克 芹菜 1根
青蒜 1根 姜 4片
水 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切0.5cm大小的丁放锅中煸炒，先放姜片爆香
炸酱面的做法图解2

步骤2

放入豆瓣酱和甜面酱继续翻炒均匀
炸酱面的做法图解3

步骤3

放入适量的开水中火煮1小时左右
炸酱面的做法图解4

步骤4

酱的稠度自己掌握喜欢稠的就多煮会
炸酱面的做法图解5

步骤5

煮面，放菜码
炸酱面的做法图解6

步骤6

一碗地道的炸酱面就做好啦

炸酱面的烹饪技巧

酱在煮的时候要不停搅拌避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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