芒果轻芝士蛋糕

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芒果轻芝士蛋糕的用料

芒果肉 60克左右 牛奶（芒果一起打成泥） 20克
鸡蛋 3个 奶油奶酪 100克
牛奶 20毫升 低筋面粉 25克
白糖 30－35克 黄油 30克

芒果轻芝士蛋糕的做法

芒果轻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪 牛奶隔水融化 加入黄油混合均匀
芒果轻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入芒果泥 混合均匀
芒果轻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入三个蛋黄 混合均匀
芒果轻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

再筛入低筋面粉 混合均匀
芒果轻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

三个蛋清加两滴白醋 白糖打成湿性发泡 大弯钩
芒果轻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

奶酪糊过筛到蛋白中
芒果轻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
芒果轻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入固底模具中，隔水烘烤 没有固底模具的包两层锡纸，我的温度是上下火100度烤40分钟 再130度烤30分钟 我的温度偏高，请根据自己烤箱调整

芒果轻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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