0失败复刻星爸爸蓝莓麦芬(纸杯蛋糕)

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六月阳光angel
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这个是目前做的最成功的一个配方，而且特别简单

蓝莓麦芬的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 80克
低筋面粉 250克 泡打粉 9克
蓝莓 50克 牛奶 150毫升
玉米油 110克 酥粒
黄油 12克 低筋面粉 20克
糖 12克

蓝莓麦芬的做法

0失败复刻星爸爸蓝莓麦芬(纸杯蛋糕)的做法图解1

步骤1

鸡蛋 糖 玉米油 牛奶 混合
0失败复刻星爸爸蓝莓麦芬(纸杯蛋糕)的做法图解2

步骤2

再筛入低筋面粉和泡打粉 用筷子充分搅拌均匀(没有颗粒即可）备用，糖 黄油 低筋面粉混合成团（酥粒）备用，做的时候忘了拍照，下次做补上
0失败复刻星爸爸蓝莓麦芬(纸杯蛋糕)的做法图解3

步骤3

纸杯注入面糊，基本到纸杯一半的位置就好， 放上蓝莓 然后把酥粒搓到最上面 180度25分钟就好啦

蓝莓麦芬的烹饪技巧

如果不想太甜糖可以适当少放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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