酱香肉饼

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小伙子的妈妈
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焦香好吃又简单的酱香肉饼，绝对是你想不到的味道，赶快收藏起来，动手去做吧

酱香肉饼的用料

面粉 500克 酵母 5克
糖 3克 猪肉 500克
葱 1棵 姜末 适量
洋葱 3个 盐 2勺
生抽 1.5勺 料酒 1.5勺
老抽 1.5勺 五香粉 1勺
鸡精 1勺

酱香肉饼的做法

酱香肉饼的做法图解1

步骤1

准备好洋葱，葱，姜，肉洗好
酱香肉饼的做法图解2

步骤2

葱切段，洋葱切丁，肉切丁开始剁肉馅，家里有搅肉机的可以用搅肉机打，我们比较喜欢吃剁的肉馅，剁的肉馅有黏性
酱香肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅剁好，放入调料，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，料酒，放至一旁腌制入味备用
酱香肉饼的做法图解4

步骤4

面粉准备好，用温水化开酵母粉，糖，糖是促进发酵的，开始一边倒入温水，一边用手搅拌，不要和太硬，要把面和软一点
酱香肉饼的做法图解5

步骤5

面和好盖上保鲜膜，等待醒发
酱香肉饼的做法图解6

步骤6

面发至都是膨大，都是气泡，就可以盘面
酱香肉饼的做法图解7

步骤7

把面盘的有劲头，就盘好了，盘好面，开始辍剂子
酱香肉饼的做法图解8

步骤8

切大小差不多的剂子就可以，用手按平，好杆皮
酱香肉饼的做法图解9

步骤9

皮杆好，像包包子一样，包好用手按平，电饼锅放入花生油提前热好，把做好的肉饼放入电饼锅煎，煎至5－7左右，煎至两面金黄就可以出锅了
酱香肉饼的做法图解10

步骤10

焦香又好吃的肉饼就做好了，我家小伙子吃了两个，给在外面买一样味，赶快动手去做吧

酱香肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 小伙子的妈妈 编写，未经授权不得转载
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