葱香芝士火腿面包

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一次发酵，巨好吃的葱香芝士火腿面包，真材实料，又香又柔软，好吃得停不下来。
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葱香芝士火腿面包的用料

高筋粉 270克 鸡蛋 1个（忘了称）
酵母 3克 黄油 20克
盐 3克 淡奶油 40克
纯牛奶 60克 砂糖 50克
火腿肠粒 30克 葱花 20克
沙拉酱 适量 马苏里拉芝士碎 100克
海苔肉松 适量

葱香芝士火腿面包的做法

#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解1

步骤1

把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机里，盐和酵母不要直接接触。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解2

步骤2

启动厨师机搅拌至可拉出厚膜。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解3

步骤3

放入黄油，用2档揉至黄油被吸收。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解4

步骤4

然后转6档将面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出薄膜即可。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解5

步骤5

将揉好的面团平均分成4份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解6

步骤6

取一面团擀长，放入海苔肉松。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解7

步骤7

从头到尾卷起，放入模具中。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解8

步骤8

醒发至两倍大，刷一层鸡蛋液。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解9

步骤9

撒上马苏里拉芝士碎。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解10

步骤10

撒上火腿肠粒。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解11

步骤11

撒上葱花。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解12

步骤12

挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱，上下火160℃烤18分钟。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解13

步骤13

烤好出炉。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解14

步骤14

一共做了4个。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解15

步骤15

里外都有料，也太香了吧。
#15分钟周末菜#葱香芝士火腿面包的做法图解16

步骤16

松软美味，好吃得停不下来。

葱香芝士火腿面包的烹饪技巧

不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶不要一次倒进面粉里。 烘烤的温度和时间供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载
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