家里有大蒜的做起来

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小敏～～
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真的，长这么大还是头一回次吃这个菜！爱吃蒜的肯定喜欢，不爱吃蒜也会喜欢，大蒜这样煎熟了一点都不辣，吃起来很香。可以搭配牛肉和瘦肉。

炖牛肉的用料

牛肉 一小块 胡萝卜 一根
大蒜 14瓣 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
食用油 1勺 黑胡椒 少量
白芝麻 适量

炖牛肉的做法

家里有大蒜的做起来的做法图解1

步骤1

1⃣️胡萝卜和牛肉切块（牛肉切块前擦干净水分），整颗大蒜剥好备用 2⃣️牛肉加入1勺料酒，1勺生抽，少量黑胡椒，2勺淀粉抓匀，最后加1勺食用油抓匀腌制15分钟左右 3⃣️锅里油热放大蒜和胡萝卜煎至金黄捞出，放牛肉煎至7分熟，加入半勺老抽和1勺蚝油，最后放入大蒜和胡萝卜翻炒均匀，还可以加点白芝麻翻炒几下
家里有大蒜的做起来的做法图解2

步骤2

出锅，装盘
家里有大蒜的做起来的做法图解3

步骤3

一粒大蒜，一粒牛肉，嘎嘎香

炖牛肉的烹饪技巧

用瘦肉也可以 肉里面的淀粉要多放点，不然肉会有点老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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