蒜蓉小龙虾

独家
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蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 5头
蚝油 1勺 3克
2克 姜片 3片
啤酒 1罐 香菜 少许
泡姜 生抽

蒜蓉小龙虾的做法

步骤1

用盐水泡半小时刷干净,虾洗净沥干水,准备姜、蒜、花椒、泡姜、香料(八角,香叶)大葱,蒜蓉,蒜蓉辣椒酱,小葱段。 先做一点蒜蓉酱。 油锅下大虾先炒变色捞起来备用,起油下姜蒜大葱花椒炒香,虾子放下去炒一会儿,放点生抽和蚝油白糖➕ 蒜蓉辣椒酱和蒜蓉翻炒 ➕啤酒或者睡闷煮一会儿。剩少于水分➕葱段➕鸡精起锅。

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-03

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