炝拌黄瓜

炝拌黄瓜

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虫懒懒
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简单拌黄瓜一份 只要一招“必杀技”，立刻让普通凉菜变身爽口开胃神器……
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

炝拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 香菜 1根
大蒜 5瓣 花椒 15粒
干辣椒圈 适量 生抽 2勺
白糖 1勺 香醋 3勺
花生油 20克

炝拌黄瓜的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜拍散 斜刀切块，装入盆中。大蒜切成蒜末，香菜切段。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解2

步骤2

切好的蒜末摆在黄瓜上，依次放上花椒粒 干辣椒圈。花生油烧至冒烟 趁热浇在花椒上。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解3

步骤3

浇过热油后 立刻盖上锅盖 焖30秒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解4

步骤4

花椒的香味焖在黄瓜里之后。放入 白糖 食盐 生抽 香醋
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解5

步骤5

最后放入香菜段
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解6

步骤6

翻拌至调料完全融合。盛入盘中。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝拌黄瓜的做法图解7

步骤7

✅完成✅

炝拌黄瓜的烹饪技巧

黄瓜斜刀切块更便于入味。 花椒粒和干辣椒淋上热油后 立刻盖上锅盖 把花椒的香气焖在盆中，才是椒香浓郁的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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