炸腐竹卷

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亚娅1314
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炸腐竹卷的用料

猪肉 300g 鸡蛋 200g
胡萝卜 1个 黑木耳 1小把
金针菇 1小把 芹菜 3根
豆腐皮 3张 料酒 2勺
蚝油 3勺 盐 1勺
胡椒粉 半勺 麻油 2勺
淀粉 2勺

炸腐竹卷的做法

炸腐竹卷的做法图解1

步骤1

猪肉以及掰好的虾仁加淀粉和料酒搅拌成肉沫
炸腐竹卷的做法图解2

步骤2

搅拌好的肉馅加入处理好的蔬菜
炸腐竹卷的做法图解3

步骤3

加入所有调料搅拌均匀
炸腐竹卷的做法图解4

步骤4

取分割好的腐皮放入适量馅料
炸腐竹卷的做法图解5

步骤5

两边折叠，卷起，封口处抹少于淀粉水
炸腐竹卷的做法图解6

步骤6

卷好所有卷
炸腐竹卷的做法图解7

步骤7

起锅热油，烧至中温将腐皮卷放入，炸两面金黄
炸腐竹卷的做法图解8

步骤8

捞出沥油摆盘。

炸腐竹卷的烹饪技巧

炸腐竹卷要注意火候，先小火炸熟后大火逼油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 亚娅1314 编写，未经授权不得转载
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