红烧腊鱼

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安琪拉小宝贝
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红烧腊鱼的用料

腊鱼 1盘 料酒 1勺
老抽 1勺 醋 1小勺
葱姜蒜 适量 干辣椒皮 一把
豆豉 一勺

红烧腊鱼的做法

红烧腊鱼的做法图解1

步骤1

1将生姜大蒜切好，辣椒皮提前泡发干鱼提前一小时泡发 2起锅烧油，放入腊鱼块两面煎黄，煎好之后放入生姜，大蒜豆豉和辣椒皮，炸一会入味，翻炒均匀，放入陈醋和生抽，料酒，加一点开水焖煮两分钟即可装盘

红烧腊鱼的烹饪技巧

腊鱼一定要提前泡发，不然很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 安琪拉小宝贝 编写，未经授权不得转载
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