糯米饼

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Snail_芸
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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。 糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。

糯米饼的用料

糯米粉 适量 红糖/白糖 适量
玉米油 适量 芝麻 适量
热水 适量

糯米饼的做法

糯米饼的做法图解1

步骤1

糯米粉加热水混合，揉成团。热水粘性好，冷水容易散开。（用开水也可以，就是有点烫手，用筷子搅拌再揉成团，这里用的六十度水）
糯米饼的做法图解2

步骤2

红糖，芝麻混合均匀。（也可以用白糖替代红糖，还可以掺少许面粉）
糯米饼的做法图解3

步骤3

揉好的面团上，取一小团，用手按平饼状。
糯米饼的做法图解4

步骤4

中间包红糖芝麻馅料。（馅料换成你喜欢的也可以）
糯米饼的做法图解5

步骤5

收口揉成圆圆的形状，再按压饼状。
糯米饼的做法图解6

步骤6

热锅热油，下锅油煎。
糯米饼的做法图解7

步骤7

两面煎熟，微微膨胀就是熟了。喜欢侧面煎的，可以用筷子夹住饼立起来煎一下。
糯米饼的做法图解8

步骤8

煎好就可以出锅了。软软糯糯的，香甜可口。

糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载
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