冬瓜肉丸汤

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炎炎夏日，很多人食欲不振，快来做这道清爽鲜香的冬瓜肉丸汤吧！清爽解腻，营养丰富，冬瓜有利水利尿的功能，夏天多吃冬瓜对身体好 ！
参与活动: #中小学生做饭指南#

冬瓜肉丸汤的用料

猪肉 300克 冬瓜 200克
生抽 2勺 蚝油 一勺
胡椒粉 一勺 盐 一勺
葱姜 适量 淀粉 一勺
油 适量

冬瓜肉丸汤的做法

#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解2

步骤2

猪肉搅成肉泥，加入一勺蚝油
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解4

步骤4

加入适量的胡椒粉，鸡精
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解5

步骤5

加入一勺淀粉
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解6

步骤6

顺着一个方向，搅拌上劲
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解7

步骤7

切点姜丝和葱段
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解8

步骤8

冬瓜把削皮切成块备用
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解9

步骤9

起锅烧油下入葱姜爆香
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解10

步骤10

加入冬瓜翻炒几下加入适量清水大火煮开
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解11

步骤11

水开后把肉馅挤成丸子，放入锅中，煮至丸子变色浮起
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解12

步骤12

加入适量的盐调味
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解13

步骤13

加入适量鸡精
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解14

步骤14

撒上葱花即可出锅
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解15

步骤15

一道清爽解腻，味道鲜香的冬瓜肉丸汤就好了
#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤的做法图解16

步骤16

成品图！

冬瓜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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