聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾

聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾

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熟醉加拿大北极虾，加入了一些威士忌，所以有一些洋酒的味道。当然你也可以放一些干桂花或者几颗话梅，那样味道更好。如果想做传统口味的，可以用桂花酒、黄酒一类的代替，这样就是我们传统的熟醉虾了。
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威士忌熟醉加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 500克 丁香 1克
花椒 1克 大料 1个
香叶 8片 桂皮 1块
干辣椒 1个 肉蔻 1克
姜片 2片 柠檬片 6片
白糖 5勺 酱油 3勺
清水 600毫升 威士忌 20毫升

威士忌熟醉加拿大北极虾的做法

#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

干锅不放油，我们来炒一下接下来做熟醉汁的香料。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

炒香后倒入600毫升清水，煮开后倒入白糖、1/3碗酱油再次煮开。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

开锅后，倒入20毫升威士忌。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

煮开后，将熟醉汁连锅放在一旁晾凉，我们来处理加拿大北极虾：将解冻后的虾控干水分，放入一个大保鲜盒中。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

将稍稍晾凉的熟醉汁倒入保鲜盒。
#蓓妮妈妈美味#聚会时下酒菜，威士忌熟醉加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

待保鲜盒放凉后，将其放入冰箱冷藏室，24小时后，就可以拿出来享用了！这是一道非常好的下酒菜。

威士忌熟醉加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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