肉酱包菜丝馅饼

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【6-336】 这是一个皮不重要馅可参考卖相一般味道挺好的故事…… ----- 2022.05.24

肉酱包菜丝馅饼的用料

卷心菜 大半个 胡萝卜 一根
腐竹丝 一把 肉丁炸酱 自选
小葱 好几根 盐 适量
油 自选 面粉 适量
酵母粉 可选

肉酱包菜丝馅饼的做法

肉酱包菜丝馅饼的做法图解1

步骤1

根据自己想要菜量切包菜，扔一大碗/盆/锅里撒上些盐
肉酱包菜丝馅饼的做法图解2

步骤2

努力拌匀顺手rua两下搁旁边腌着等菜软了好挤汁
肉酱包菜丝馅饼的做法图解3

步骤3

锅收拾干净烧热加点油溜一圈，撒上把提前冲洗干净泡软切碎的腐竹丝或者别的什么豆制品
肉酱包菜丝馅饼的做法图解4

步骤4

中小火熥出小焦边扒拉到外圈倒上胡萝贝
肉酱包菜丝馅饼的做法图解5

步骤5

随便扒拉两下关火扔上腌软攥干切碎点儿的卷心菜
肉酱包菜丝馅饼的做法图解6

步骤6

大概划拉匀揪粒菜尝尝咸淡，根据咸度和个人口味往里擓肉酱调味道--市售自制都可以
肉酱包菜丝馅饼的做法图解7

步骤7

努力拌匀再尝尝咸了补菜丝淡了补盐或加酱，完事儿切上把小葱花担心味寡就淋圈料油芝麻油什么的
肉酱包菜丝馅饼的做法图解8

步骤8

摸出提前准备好的软和面分成一坨坨面剂子，烫面发面半发面都行看心情
肉酱包菜丝馅饼的做法图解9

步骤9

擀厚皮多填馅封口朝下搁铛上温柔压扁摁成自己喜欢的厚度，中火把底儿煎上色
肉酱包菜丝馅饼的做法图解10

步骤10

表面刷层油翻个面，火调小些盖上盖，把饼皮焖熟了开盖转中大火烙成自己喜欢的颜色就好了
肉酱包菜丝馅饼的做法图解11

步骤11

厚皮饼单煎不灵，盖盖之前加小半碗水进去边烙边蒸多焖一会儿就成，确认饼熟色合适了再关火/断电挪出来吃
肉酱包菜丝馅饼的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

肉酱包菜丝馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

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