菠萝包

菠萝包

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泥丸0220
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菠萝包总算是给我整明白了，那就一起来试试～
参与活动: #中小学生做饭指南#

菠萝包的用料

【面团部分】 高筋面粉 250克
白砂糖 35克 耐高糖酵母 3克
鸡蛋 1个 牛奶 100克
盐 1克 黄油 20克
【酥皮部分】 黄油 50克
细砂糖 35克 全蛋液 15克
低筋面粉 65克

菠萝包的做法

#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解1

步骤1

面团部分准备好
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解2

步骤2

酥皮部分也准备好
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解3

步骤3

面团除了黄油，都全部倒进去，搅拌均匀，成光滑面团之后，倒入黄油，揉出手套膜
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解4

步骤4

放到烤箱发酵60分钟
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解5

步骤5

这样面团部分就准备好了
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解6

步骤6

酥皮就是把材料全部加进去，揉成面团
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解7

步骤7

揉好之后，放入冰箱冷冻30分钟成型
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解8

步骤8

将面团均等分
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解9

步骤9

酥皮也是均等分
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解10

步骤10

酥皮垫个保鲜膜擀成薄片
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解11

步骤11

让它覆盖在面团上
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解12

步骤12

以此做好
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解13

步骤13

在酥皮上划出形状
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解14

步骤14

静置醒面15-20分钟，再涂上蛋液
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解15

步骤15

烤箱180°烤20分钟
#中小学生做饭指南#菠萝包的做法图解16

步骤16

这样就做好啦～

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
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