糖醋排骨

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任大君君君
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糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 姜 适量
冰糖 一下把 香醋 4勺
料酒 5勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡出血水，清洗干净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

烧一锅水，放入排骨，紧一下血水
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入冰糖，炒糖色，糖可以多些
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

颜色棕色即可下如排骨
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

炒至上色，加入几片生姜，继续翻炒
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

提前烧好一壶开水，倒入锅中，淹没排骨即可，放入一些醋，可以软化肉，中途尝下味道，少糖就加糖，少酸就加醋，最后大火收汁。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 任大君君君 编写，未经授权不得转载
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