凉拌木耳

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夏季到来，又是凉拌菜的天下了。
参与活动: #中小学生做饭指南#

凉拌木耳的用料

黑木耳 200克 洋葱 半个
香菜 2根 小米辣 2个
蒜 3瓣 生抽 2大勺
蚝油 1大勺 米醋 1大勺
白糖 1大勺 油 适量

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

黑木耳洗净撕成小朵。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切小段、洋葱洗净切丝、香菜洗净切段。
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

锅里烧水，放入黑木耳焯熟捞出控干水分。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

放有蒜末、小米椒的碗里淋上一勺热油激发香味。
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

加入生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀调一个凉拌汁。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

大碗中放入黑木耳、洋葱丝、香菜段。
凉拌木耳的做法图解8

步骤8

淋上凉拌汁拌匀。
凉拌木耳的做法图解9

步骤9

开胃爽口的凉拌黑木耳就上桌啦。

凉拌木耳的烹饪技巧

蒜末小米椒要淋上热油，才能更好的激发出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
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