香辣烧带鱼

香辣烧带鱼

精品 独家
1.7万 浏览 169 收藏
收藏
美姐姐的小资生活
美姐姐的小资生活 美姐姐的小资生活
＋ 关注


肖姐（我妈）前几天就在家里嘀咕说是在谁家吃的带鱼挺好吃的，我说你想吃这个还不简单，菜市场刚好看见有就买了一条回来 今天做的是香辣口味的，超级下饭，我们家一直都偏重口味的

香辣烧带鱼的用料

带鱼 两条 淀粉 四勺
大蒜 5瓣 生姜 3g
葱白段 3g 小米辣 4个
干辣椒 3g 豆瓣酱 一勺
生抽 一勺 料酒 一勺
白糖 1g 青椒 4个
葱段 适量 盐 适量

香辣烧带鱼的做法

香辣烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼清洗干净，内脏去掉，然后剁成均匀的长段
香辣烧带鱼的做法图解2

步骤2

大蒜生姜切块儿，小米辣切丝儿，葱切长段
香辣烧带鱼的做法图解3

步骤3

用厨房纸弄掉鱼身上多余的水份，然后一块块粘淀粉，抖掉多余的淀粉哦
香辣烧带鱼的做法图解4

步骤4

全部弄好啦
香辣烧带鱼的做法图解5

步骤5

平底锅里放少许油，带鱼块儿放进去小火煎，一面煎制金黄色以后翻面煎制，捞起来待用
香辣烧带鱼的做法图解6

步骤6

锅另外放少许油，大蒜生姜葱白段干辣椒小火爆香
香辣烧带鱼的做法图解7

步骤7

再放入一大勺豆瓣酱
香辣烧带鱼的做法图解8

步骤8

小火炒出红油
香辣烧带鱼的做法图解9

步骤9

带鱼块儿丢进去翻炒匀，然后加入一勺料酒，一勺生抽，少许白糖，加入适量水，不需要太多哈，中小火煮
香辣烧带鱼的做法图解10

步骤10

三分之一汤的时候加入适量盐鸡粉调味，然后青红椒丝儿丢进去
香辣烧带鱼的做法图解11

步骤11

出锅前还可以放葱长段进去
香辣烧带鱼的做法图解12

步骤12

超级下饭的香辣带鱼就做好啦，记得多煮一点米饭哦
香辣烧带鱼的做法图解13

步骤13

连我爸一直不怎么喜欢吃带鱼都说好吃，一点腥味儿都没有，记住一定要烧辣一些哦
香辣烧带鱼的做法图解14

步骤14

这个芹菜 炒肉丝儿真的是yyds啊
香辣烧带鱼的做法图解15

步骤15

很多事情 不是你想明白后才觉得无所谓 而是你无所谓之后才突然想明白

香辣烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 香辣烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活