蒜苔什锦菜

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蒜苔什锦菜的用料

蒜苔 适量 木耳 适量
白玉菇 适量 胡萝卜 适量

蒜苔什锦菜的做法

蒜苔什锦菜的做法图解1

步骤1

木耳一把，用温水泡发。
蒜苔什锦菜的做法图解2

步骤2

蒜苔一把，去头去尾后切小段儿。
蒜苔什锦菜的做法图解3

步骤3

准备半个胡萝卜，切粗条备用。
蒜苔什锦菜的做法图解4

步骤4

再来一袋白玉菇，掰开后洗净。
蒜苔什锦菜的做法图解5

步骤5

接着起锅烧水，水开加一勺盐和一勺油，接着把所有的食材都倒进来焯水。
蒜苔什锦菜的做法图解6

步骤6

一分钟后捞出沥干水分。
蒜苔什锦菜的做法图解7

步骤7

接着起锅热油，下大蒜爆香，接着把焯过水的什锦菜都都进来，大火翻炒一分钟调味儿，盐、鸡精、白糖。
蒜苔什锦菜的做法图解8

步骤8

炒匀后再淋上少许淀粉水勾芡，大火收汁儿后就可以关火出锅装盘了。

蒜苔什锦菜的烹饪技巧

1、什锦菜都是比较随意的，家有有什么菜就可以做什么菜，或者自己喜欢吃什么就搭配什么。 2、淀粉水勾芡一下，颜色会更好看，吃起来也更滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写，未经授权不得转载
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