榨菜肉丝面怎么做_榨菜肉丝面的做法

步骤1

每一次，都喜欢把所有的配菜材料备好，摆好才开锅，煮饭是可以治愈心情的呀

步骤2

1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料 2.小排骨泡去血水 3.泡发好的腐竹切斜段 4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒 5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料 6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽 7.继续煸炒至上色 8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制 9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐 10.放入切好的腐竹。 11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。

步骤3

腐竹凉水浸泡20分钟，放点冰块浸泡口感更好哦

步骤4

1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料 2.小排骨泡去血水 3.泡发好的腐竹切斜段 4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒 5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料 6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽 7.继续煸炒至上色 8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制 9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐 10.放入切好的腐竹。 11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。

步骤5

1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料 2.小排骨泡去血水 3.泡发好的腐竹切斜段 4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒 5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料 6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽 7.继续煸炒至上色 8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制 9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐 10.放入切好的腐竹。 11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。

步骤6

1.食材：黄瓜、小河鱼干、姜丝 2.黄光切好条形状 3.小河鱼干浸泡清水5分钟，冲洗干净，沥干水分 4.锅中放入少许油，放入姜丝和小河鱼干 5.炒香锅倒入半碗热水，加入黄瓜 6.翻炒5分钟，加耗油，盐，糖，翻炒均匀 7.焖锅2分钟，就可以盛出啦

步骤7

1.食材：黄瓜、小河鱼干、姜丝 2.黄光切好条形状 3.小河鱼干浸泡清水5分钟，冲洗干净，沥干水分 4.锅中放入少许油，放入姜丝和小河鱼干 5.炒香锅倒入半碗热水，加入黄瓜 6.翻炒5分钟，加耗油，盐，糖，翻炒均匀 7.焖锅2分钟，就可以盛出啦

步骤8

1.食材：黄瓜、小河鱼干、姜丝 2.黄光切好条形状 3.小河鱼干浸泡清水5分钟，冲洗干净，沥干水分 4.锅中放入少许油，放入姜丝和小河鱼干 5.炒香锅倒入半碗热水，加入黄瓜 6.翻炒5分钟，加耗油，盐，糖，翻炒均匀 7.焖锅2分钟，就可以盛出啦

步骤9

1、将卷心菜撕成大块。 2、洗净，沥去水。 3、葱切碎粒。 4、蒜切碎粒。 5、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。 6、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。 7、大火，放入卷心菜，翻炒。 8、炒至菜变软后放入盐，翻炒。 9、放入生抽，翻炒。 10、放入蚝油，翻炒。 11、淋入水淀粉。 12、翻炒均匀后，盛出装盘。

步骤10

1.拿出准备好的手工面 2.肉切成肉丝，蒜和姜切成末，酸菜切丝 3.开水煮面，待面煮熟捞出过冷水（面不会坨） 4.锅中烧热油，然后放入肉丝翻炒 5.然后放入榨菜一起翻炒 6.加入黄豆酱和生抽还有盐一起翻炒 7.加入少许的清水和肉丝一同炒 8.煮好的面条摆盘，然后把酸菜铺在面条上 9.最好浇上榨菜肉丝的汤汁就可以食用了！

步骤11

1.拿出准备好的手工面 2.肉切成肉丝，蒜和姜切成末，酸菜切丝 3.开水煮面，待面煮熟捞出过冷水（面不会坨） 4.锅中烧热油，然后放入肉丝翻炒 5.然后放入榨菜一起翻炒 6.加入黄豆酱和生抽还有盐一起翻炒 7.加入少许的清水和肉丝一同炒 8.煮好的面条摆盘，然后把酸菜铺在面条上 9.最好浇上榨菜肉丝的汤汁就可以食用了！

步骤12

1.拿出准备好的手工面 2.肉切成肉丝，蒜和姜切成末，酸菜切丝 3.开水煮面，待面煮熟捞出过冷水（面不会坨） 4.锅中烧热油，然后放入肉丝翻炒 5.然后放入榨菜一起翻炒 6.加入黄豆酱和生抽还有盐一起翻炒 7.加入少许的清水和肉丝一同炒 8.煮好的面条摆盘，然后把酸菜铺在面条上 9.最好浇上榨菜肉丝的汤汁就可以食用了！

步骤13

1.拿出准备好的手工面 2.肉切成肉丝，蒜和姜切成末，酸菜切丝 3.开水煮面，待面煮熟捞出过冷水（面不会坨） 4.锅中烧热油，然后放入肉丝翻炒 5.然后放入榨菜一起翻炒 6.加入黄豆酱和生抽还有盐一起翻炒 7.加入少许的清水和肉丝一同炒 8.煮好的面条摆盘，然后把酸菜铺在面条上 9.最好浇上榨菜肉丝的汤汁就可以食用了！