辣炒大虾花蛤

精品 独家
12.8万 浏览 3498 收藏
收藏
熊猫半糖
熊猫半糖 熊猫半糖
＋ 关注

喝着啤酒、吃着干锅香辣虾就仿佛置身于夏天，现在正值夏日，怎么能不来一顿可口的海味大餐，简简单单在家就能做。除了虾，我还搭配了一些贝类，鲜味加倍 ，简简单单一炒味道就很足！
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

辣炒大虾花蛤的用料

大虾 20只 花蛤 300克
葱 半根 姜 2片
蒜 2大瓣 辣椒 5个
八角 1个 花椒 6粒
麻辣火锅底料 30克 生抽 1勺
蚝油 1勺 香菜 1根

辣炒大虾花蛤的做法

#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜和辣椒切丁备用；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，放入八角、花椒、葱姜蒜辣椒炒香；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解4

步骤4

加入麻辣火锅底料30克炒出红油；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解5

步骤5

加入生抽1勺；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解6

步骤6

再加入蚝油1勺；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解7

步骤7

放入大虾；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解8

步骤8

再放入花蛤；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火焖煮至花蛤全部开口；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解10

步骤10

加少许盐调整味道，翻炒均匀，撒入香菜；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解11

步骤11

出锅装盘开吃；
#唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法图解12

步骤12

这样做出的海鲜味十足，正好可以做下酒菜；

辣炒大虾花蛤的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、炒制过程中不用加水，海鲜本身析出的汤汁就可以保证不干锅，这样的味道才鲜美，不至于让汤汁把鲜味带走；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

辣炒大虾花蛤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #唯有美食最粽要#辣炒大虾花蛤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活