葱爆海参

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葱爆海参，是一道养生精品海鲜菜肴。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
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葱爆海参的用料

海参 5个 小葱 3根
姜 几片 香芹 1根
油 2汤匙 盐 2克
蚝油 1勺 生抽 1勺
红烧酱油 2勺

葱爆海参的做法

葱爆海参的做法图解1

步骤1

提前将海参泡发好。
葱爆海参的做法图解2

步骤2

将海参切成长条状。
葱爆海参的做法图解3

步骤3

准备好葱姜、香芹。
葱爆海参的做法图解4

步骤4

将香芹切好待用。
葱爆海参的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，焯一下香芹。
葱爆海参的做法图解6

步骤6

葱蒜切好待用。
葱爆海参的做法图解7

步骤7

准备红烧的调理，放入蚝油、生抽、红烧酱油、盐。
葱爆海参的做法图解8

步骤8

将汁儿搅拌均匀待用。
葱爆海参的做法图解9

步骤9

锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香。
葱爆海参的做法图解10

步骤10

放入海参翻炒均匀。
葱爆海参的做法图解11

步骤11

倒入提前做好的红烧汁儿。
葱爆海参的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，炖煮3分钟。
葱爆海参的做法图解13

步骤13

放入焯好的芹菜，翻炒均匀。
葱爆海参的做法图解14

步骤14

收汁儿，出锅了！
葱爆海参的做法图解15

步骤15

一道养生精品红烧海参就上桌了！
葱爆海参的做法图解16

步骤16

口感细腻顺滑，好吃极了！

葱爆海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 香 酱香味 葱香味
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