白菜蒸肉卷

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天气热了，不想吃煎炒的菜，今天就做个无油烟的蒸菜吧。白菜叶和肉馅做个肉卷，蒸锅或者蒸烤箱里蒸一下，低脂少油，吃着特别的美味。下面来分享一下做法！

白菜蒸肉卷的用料

猪肉馅 200g	白菜叶 8片
大葱一段	姜 2片
味达美生抽 1勺	味达美蚝油 1匙
盐半匙	淀粉 1匙
五香粉 1克	植物油少许

白菜蒸肉卷的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

白菜叶去掉白色部分，留取白菜叶部分。

步骤3

锅里烧开水，下入白菜叶

步骤4

煮开烫熟白菜叶

步骤5

猪肉切小块

步骤6

放入绞肉机里，

步骤7

九阳叠叠發绞肉机按下绞肉按键，

步骤8

20秒绞肉完成，这款绞肉机绞肉，打碎蔬菜都很方便，

步骤9

加少许的盐，

步骤10

15克的生抽

步骤11

10克的蚝油

步骤12

加点五香粉，植物油，顺时针搅拌均匀，

步骤13

白菜叶过一下凉水，铺展开，

步骤14

放入肉馅，团紧一下，放在白菜叶底部，从下往上卷起来，同时两边的叶子往中间折，最后卷成肉卷。

步骤15

肉卷摆放到蒸盘上。

步骤16

放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸20分钟，

步骤17

中间来调个料汁，生抽加蚝油，加白糖，番茄酱，淀粉混合，

步骤18

倒入锅中小火熬粘稠。

步骤19

肉卷蒸好出炉。

步骤20

把料汁浇到白菜肉卷上即可，最后撒点葱花和小米辣点缀一下。

步骤21

好吃又低脂的白菜肉卷享用吧！蒸菜少油更健康哦！

白菜蒸肉卷的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

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