青椒炒牛肉

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好吃不胖

青椒炒牛肉的用料

牛肉 300克 青椒 2个
姜蒜 适量 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 适量
色拉油 适量 花椒 10粒
鸡精 少许 蚝油 半勺

青椒炒牛肉的做法

青椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，切牛肉注意纹理，去筋
青椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

加水，蚝油，料酒，生抽，淀粉捏匀腌制10分钟
青椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

捏匀哦，给牛肉来个马杀鸡
青椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

青椒切丝，热锅不放油！干炒一下至软，不放油不放油不放油
青椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

稍微炒软即可装起来备用
青椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅放油加蒜 姜 花椒
青椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

下肉，中火翻炒
青椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

炒至牛肉没有血色
青椒炒牛肉的做法图解9

步骤9

加刚才的青椒，中大火快速翻炒匀，加少许鸡精，盐，蚝油，1分钟即可起锅
青椒炒牛肉的做法图解10

步骤10

香喷喷牛肉
青椒炒牛肉的做法图解11

步骤11

好吃不胖

青椒炒牛肉的烹饪技巧

1.牛肉加少许淀粉提前腌制 2.需要注意火候，牛肉太久就老啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 松饼儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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