柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果鸡爪

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天天可乐儿09
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满眼星辰，眉间落雪 世间一切遇见都温柔可及 哪怕只是童年记忆中的那款零食 既能满足寂寞的嘴巴 又慰藉了生活的每个快乐瞬间 是人间烟火，也是人间值得 有时候我们吃的不是零食 而是童年的那份纯真回忆

柠檬百香果鸡爪的用料

柠檬 1个 蒜末 适量
百香果 2个 鸡爪 12只
洋葱 适量 香菜 适量
小米辣 适量 盐 适量
糖 适量 香油 适量
耗油 适量 酱油 适量

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗干净，切成3段（偷懒，用剪刀剪的不太美观）
柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放生姜，花椒，料酒，锅开煮10分钟（我是从冷水下锅计时15分钟）
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

15分钟，鸡爪捞出，凉水冲洗干净
柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

提前准备一盒水放冰箱冷冻一会（冰水冰一下比较Q弹）鸡爪放冰水里泡一会，准备调料
柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

百香果两个，柠檬一个去籽，洋葱切末，大蒜切末，小米辣切一个（爱吃辣的可以多放），香菜切段
柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

灵魂调料：耗油2勺，陈醋4勺，香醋2勺，生抽4勺，老抽1勺，白糖2勺，盐半勺，香油1勺。搅拌均匀
柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

一切准备就绪
柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

配料，调料，鸡爪倒入一起（喜欢颜色深的可以＋老抽，喜欢酸的可以＋香肠醋，喜欢辣的可以＋小米辣）带孩子一起吃，就放了一个小米辣，孩子可以接受。
柠檬百香果鸡爪的做法图解9

步骤9

抓拌均匀，放冰箱4-6小时，风味极佳（中途隔2小时搅拌一下）
柠檬百香果鸡爪的做法图解10

步骤10

哇，味道不错，鸡爪肉还挺Q弹
柠檬百香果鸡爪的做法图解11

步骤11

全部干掉大家动手做起来吧！

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-17

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
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