麻酱凉面

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夏天恨不得每天吃的凉面，解暑又好吃，食欲大增。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

麻酱凉面的用料

面条 适量 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 鸡蛋 1个
花生芝麻酱 3瓷勺 生抽 15毫升
陈醋 30毫升 蒜 1瓣
盐 适量

麻酱凉面的做法

#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，不粘锅放一点油，小火两面煎熟
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解3

步骤3

切丝
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解4

步骤4

花生芝麻酱用凉白开水澥开，放入生抽
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解5

步骤5

放入陈醋
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解6

步骤6

蒜末，盐，搅匀
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解7

步骤7

面条开水下锅
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解8

步骤8

煮熟放入直饮水过凉
#夏至日，大口吃面#麻酱凉面的做法图解9

步骤9

餐盘底下摆上菜码，放上面条，淋上麻酱即可。

麻酱凉面的烹饪技巧

面条可以提前煮好，拌入少量香油，放冰箱冷藏更凉爽，蔬菜和麻酱也可以这样操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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