腐竹炒肉

精品 独家
2.3万 浏览 101 收藏
收藏
朕略馋
朕略馋
＋ 关注

腐竹炒肉是很出名的美食，用的是五花肉，腐竹的营养价值很高，通过研究表明如果经常吃腐竹能够很好的预防老年痴呆的发生，因为腐竹的健脑效果很好，因此中老年人可以多吃腐竹。

腐竹炒肉的用料

干腐竹 适量 五花肉 500克
蒜粒 2个 盐 适量
味极鲜酱油 1勺 淀粉 适量
姜丝 适量 料酒 1勺
芹菜 1小根

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法图解1

步骤1

腐竹提前用40度左右温水泡发
腐竹炒肉的做法图解2

步骤2

肉切薄片，加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟
腐竹炒肉的做法图解3

步骤3

准备蒜粒和姜丝
腐竹炒肉的做法图解4

步骤4

猪肉上的肥肉炼一下油，用肥肉炼油，这样炒出来的菜更好吃
腐竹炒肉的做法图解5

步骤5

油练差不多了，下蒜和姜爆香
腐竹炒肉的做法图解6

步骤6

下腌制好的猪肉片翻炒均匀
腐竹炒肉的做法图解7

步骤7

肉片炒至发白下泡发好的腐竹翻炒均匀，下生抽继续翻炒
腐竹炒肉的做法图解8

步骤8

最后下芹菜翻炒均匀
腐竹炒肉的做法图解9

步骤9

可以出锅啦，看着就有食欲
腐竹炒肉的做法图解10

步骤10

肉嫩嫩的，香香的，特别好吃，不知道吃啥的你也可以试试！

腐竹炒肉的烹饪技巧

腐竹快速泡发可以用40度温水，加点盐，用盘子盖上腐竹，20分钟差不多就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 朕略馋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

腐竹炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腐竹炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 腐竹炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活