夏日必备 | 开胃凉拌面

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邱邱的厨房日记
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夏日炎炎，吃饭没胃口，就是想凉的，试试凉拌面吧，做法简单快手，香辣过瘾，超级好吃！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

凉拌面的用料

挂面 一把 大蒜 5瓣
花生 一把 小米椒 一个
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
生抽 2勺 米醋 2勺
香油 一勺 辣椒油 一勺
盐 适量 鸡精 适量

凉拌面的做法

#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解2

步骤2

起锅烧油，下入花生米，小火炸至颜色变红盛出备用
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解3

步骤3

碗里加入蒜末，葱花，小米椒，加入2勺生抽
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解4

步骤4

加入2勺米醋
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解5

步骤5

加入一勺香油
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解6

步骤6

加入一勺辣椒面，适量盐，鸡精搅拌均匀
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解7

步骤7

锅里烧水，水开下入面条煮熟
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解8

步骤8

捞出过冷水
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解9

步骤9

胡萝卜和黄瓜擦丝
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解10

步骤10

把凉面，胡萝卜，黄瓜，料汁倒入盆里
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解12

步骤12

一道简单快手，香辣过瘾的凉拌面就做好了
#夏至日，大口吃面#夏日必备 | 开胃凉拌面的做法图解13

步骤13

成品图！

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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