杨梅酱

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沈麦麦
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正值吃杨梅的季节，正好做点杨梅酱，做好的杨梅酱做成香缇奶油，涂面包，做甜品都很好吃～ 主要是简单快速，上手容易，无添加！ 下期用这个杨梅酱做个蛋糕卷吃～～

杨梅酱的用料

杨梅果肉 100克 糖 35克
麦芽糖 5克 柠檬汁 10g
水 35克 玉米淀粉 12克

杨梅酱的做法

杨梅酱的做法图解1

步骤1

杨梅洗净，去核，捣成泥
杨梅酱的做法图解2

步骤2

锅里加入除水和淀粉以外的材料
杨梅酱的做法图解3

步骤3

煮开
杨梅酱的做法图解4

步骤4

玉米淀粉加水拌匀
杨梅酱的做法图解5

步骤5

加入到煮开的杨梅里面
杨梅酱的做法图解6

步骤6

搅拌煮至浓稠状即可
杨梅酱的做法图解7

步骤7

这个稠度就可以了 等稍微冷却一点贴面冷藏保存 冰箱可以冷藏5-10天

杨梅酱的烹饪技巧

1. 此配方可做160克左右杨梅酱 2. 冷藏保存可存放5-10天左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
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