酸菜土豆炖粉条（压力锅版）

酸菜土豆炖粉条（压力锅版）

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虫懒懒
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开着空调 来一锅酸爽开胃的酸菜 一只压力锅就能搞定 省时又省力……
参与活动: #我的夏日味道vlog#

酸菜土豆炖粉条的用料

酸菜 500克 五花肉 300克
葱 2根 冻豆腐 2块
土豆 2个 红薯粉条 1把

酸菜土豆炖粉条的做法

#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解1

步骤1

炒锅烧热 放入带皮五花肉 把肉皮煎至焦黄。肉皮煎好后 冲洗干净。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解2

步骤2

处理好的五花肉切成厚片。冻豆腐 土豆 切块备用。小葱切成葱段。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解3

步骤3

红薯粉条提前泡软。酸菜洗净攥干水分备用。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解4

步骤4

炒锅烧热 放少许油 下入五花肉片煸出油脂。 五花肉煸炒出油脂 炒出焦边 。 放入攥干水的酸菜 。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解5

步骤5

酸菜入锅炒散。炒出蒜香味。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解6

步骤6

炒至酸菜吸干锅内的油脂 加入开水。大火煮沸。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解7

步骤7

煮开锅的酸菜汤 倒入压力锅内。放入冻豆腐 土豆块 小葱段。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解8

步骤8

合好压力锅上盖。加压计时20分钟。 压力锅完全泄压后 开盖 撒入食盐调味。 放入泡软的红薯粉条 煮至粉条透明。 撒入少许鸡粉 。
#我的夏日味道vlog#酸菜土豆炖粉条（压力锅版）的做法图解9

步骤9

✅完成✅

酸菜土豆炖粉条的烹饪技巧

五花肉肉皮煎过之后 可以有效去除腥臭味。 酸菜比较吸油 所以五花肉一定要炒出油脂再放入酸菜。 使用压力锅的时候要注意安全 一定要完全泄压才能开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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