香煎苦瓜

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香煎苦瓜的用料

苦瓜 一个 五花肉 1块
生抽 1勺 料油 1勺
姜 少量 白胡椒 少量
料酒 少量 葱 适量
盐 少量 玉米定粉 少量

香煎苦瓜的做法

香煎苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜，五花肉清洗干净
香煎苦瓜的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切块，放入绞肉机搅成肉碎
香煎苦瓜的做法图解3

步骤3

加入一勺耗油
香煎苦瓜的做法图解4

步骤4

一勺生抽
香煎苦瓜的做法图解5

步骤5

一勺淀粉，适量白胡椒，盐，白糖，蒜末，姜末，料酒
香煎苦瓜的做法图解6

步骤6

加入葱花搅拌均匀
香煎苦瓜的做法图解7

步骤7

苦瓜切段，约5cm厚
香煎苦瓜的做法图解8

步骤8

苦瓜去芯
香煎苦瓜的做法图解9

步骤9

水开煮2分钟
香煎苦瓜的做法图解10

步骤10

过冷水塞入肉馅
香煎苦瓜的做法图解11

步骤11

平底锅油热下苦瓜
香煎苦瓜的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄
香煎苦瓜的做法图解13

步骤13

倒入适量清水
香煎苦瓜的做法图解14

步骤14

闷煮熟透
香煎苦瓜的做法图解15

步骤15

盛出，淋上汤汁即可。

香煎苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 慢食光三明治 编写，未经授权不得转载
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