葱油鸡腿

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夏日必备凉菜，下酒菜，没胃口就吃，葱油蒸鸡腿，做法简单快手，鸡腿鲜嫩多汁，味道鲜香，超级好吃！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

葱油鸡腿的用料

鸡腿 4只 洋葱 半个
大蒜 2瓣 姜 适量
葱 3根 盐焗粉 30克
生抽 一勺 蚝油 一勺
花生油 适量 水 一勺

葱油鸡腿的做法

#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗干净加入盐焗粉和花生油
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解3

步骤3

抓拌均匀腌制半小时
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解4

步骤4

然后冷水上锅蒸30分钟
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解5

步骤5

蒸好倒掉蒸汽水
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解6

步骤6

取一小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺水搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入葱段，姜片，洋葱，大蒜
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解8

步骤8

小火炸至焦黄捞出
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解9

步骤9

倒入料汁拌均匀
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解10

步骤10

鸡腿晾凉后去骨切成块，撒上葱花
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解11

步骤11

淋入葱油料汁
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解12

步骤12

用热油泼一下激出香味
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解13

步骤13

一道简单快手的葱油蒸鸡腿就做好了
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解14

步骤14

成品图！
#解腻开胃就吃它#葱油鸡腿的做法图解15

步骤15

成品图！

葱油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-07

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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